Le thé au lait est devenu un nouveau modèle social pour les jeunes étrangers

Le thé au lait est devenu un nouveau modèle social pour les jeunes étrangers
En Chine, le thé au lait est très apprécié des jeunes. Un internaute a plaisanté : « L'amour peut démarrer lentement, mais le thé au lait doit être consommé immédiatement ! » On rapporte qu'actuellement, le nouveau marché du thé en Chine est dominé par le thé Naixue et Heytea. Un rapport indique qu'en 2019, le nombre de nouveaux magasins de boissons à base de thé en Chine était d'environ 500 000 ; Fin juin 2020, en raison de l'impact de l'épidémie, le nombre de nouveaux magasins de boissons à base de thé en Chine était d'environ 480 000.
Ces dernières années, avec la modernisation du marché chinois des boissons à base de thé, de nombreuses marques de thé au lait du continent se sont tournées vers des stratégies commerciales internationales et ont « atterri et fleuri » à l'échelle mondiale. Cela inclut HEYTEA, une marque de chaîne de boissons à base de thé de Shenzhen, en Chine. Fin 2018, HEYTEA a ouvert son premier magasin à l'étranger à Singapour, faisant ainsi le premier pas dans l'exploration des marchés étrangers.
"Je préfère le thé au lait de 3 000 thés (Taiwan, marque de thé de la chaîne chinoise), mais la glace au goût de thé de Singapour est meilleure que celle de Chine", a déclaré Zhao, un étudiant chinois à Singapour. Elle a également remarqué que le thé au lait de Singapour a subi des améliorations de localisation. « J'ai déjà goûté du thé au lait coloré dans un magasin local et le goût est bon », a déclaré Zhao.
Selon les estimations de l'industrie, en 2013, il existe actuellement environ 7 000 restaurants de thé et environ 14 000 brasseries de thé à Hong Kong. Selon les médias taïwanais, les données d'Uber Eats, un logiciel international de livraison de nourriture, montrent qu'en août 2022, Taiwan, Chine, livre plus de 10 000 tasses de thé au lait perlé chaque jour.
Qui n'a pas dit un mot, le thé au lait chinois YYDS !
Le thé au lait n’est pas seulement populaire en Chine, mais il s’étend également à l’échelle mondiale. Aux États-Unis, les noms du thé au lait varient entre l’Orient et l’Occident. Les habitants de l’ouest des États-Unis l’appellent le « thé boba ». En Orient, on l'appelle plutôt « thé à bulles », où « bulle » fait référence aux bulles qui apparaissent au sommet lorsque l'on secoue le thé au lait.
"Par rapport au thé au lait de style Hong Kong, les gens préfèrent le thé au lait perlé aux États-Unis parce que le thé au lait perlé est plus sucré et le lait de Hong Kong est plus amer", a déclaré Fu Weiwen, membre de l'Association des Chinois d'outre-mer de Floride et un restaurant senior. opérateur. Il a déclaré aux journalistes du Southern Metropolitan Daily qu'aux États-Unis, le thé au lait de style Hong Kong est plus populaire parmi les Asiatiques et que « les compatriotes de Hong Kong se rendent spécifiquement dans mon restaurant de thé pour boire du thé au lait de style Hong Kong ». Il a déclaré que pour répondre aux goûts locaux, le thé au lait de style hongkongais sera également complété par des ingrédients tels que des haricots rouges et du sagou.
Selon le Joint Market Research Institute des États-Unis, en 2019, l’industrie mondiale du thé au lait perlé représentait environ 2,4 milliards de dollars américains (l’équivalent d’environ 16,2 milliards de yuans chinois). D’ici 2027, la taille de l’industrie devrait atteindre 4,3 milliards de dollars américains (l’équivalent d’environ 29,1 milliards de yuans chinois).
L'Institut commun de recherche sur le marché des États-Unis prévoit que d'ici 2027, l'industrie mondiale du thé au lait perlé atteindra une échelle de 4,3 milliards de dollars américains. Source de l’image : Institut commun de recherche sur le marché des États-Unis. JPEG
L'Institut commun de recherche sur le marché des États-Unis prévoit que d'ici 2027, l'industrie mondiale du thé au lait perlé atteindra une échelle de 4,3 milliards de dollars américains. Source de l’image : Institut commun de recherche sur le marché des États-Unis.
En France, le thé au lait perlé est très recherché par les jeunes. Qian Haifen, rédacteur en chef du Quotidien des Chinois d'outre-mer, a déclaré : « Le thé au lait perlé a bon goût et est très satisfaisant. Beaucoup de jeunes en France aiment le boire. Elle a observé que l’achat de thé au lait est en train de devenir un nouveau mode social pour les jeunes. "Pendant l'épidémie, ils doivent faire la queue pour acheter du thé au lait tout en portant des masques. Ils discutent aussi en faisant la queue."
En outre, la « fièvre du thé au lait » dans le monde passe progressivement de la ligne hors ligne à la ligne. De nombreux jeunes, après avoir acheté du thé au lait, partagent des photos et des vidéos de thé au lait sur les plateformes de médias sociaux internationales telles qu'Instagram et TikTok. En prenant Instagram comme exemple, il y a à l'heure actuelle 2,9 millions de publications avec la balise « boba » sur la plateforme et 3,01 millions de publications avec la balise « bulletea ».
Devant un magasin de thé au lait dans la rue en France, un homme et une femme discutaient en buvant du thé au lait. Qian Haifen
Devant un magasin de thé au lait dans la rue en France, un homme et une femme discutaient en buvant du thé au lait, avec Qian Haifen prenant une photo.