Pourquoi le thermos peut-il être gardé au chaud ?
May 18, 2022
La chaleur se déplace de trois manières : rayonnement, transfert et convection.
1. Rayonnement
Avez-vous déjà vécu ce genre d'expérience ? Certaines tasses thermos sont en céramique ou en sable violet, et leur effet d'isolation thermique n'est pas aussi fort que celui de l'acier inoxydable pur. Bien qu'ils soient tous à deux couches, ils refroidissent rapidement.
Bien sûr, une partie de la raison est que le milieu n'est pas une couche de vide, et une partie de la raison est que la tasse en argent sur la paroi intérieure de la tasse thermos en acier inoxydable pur peut refléter le rayonnement de la chaleur de l'eau chaude.
Vous avez vu la doublure intérieure du thermos, et il y a un revêtement argenté à l'intérieur et à l'extérieur. C'est la raison. Au fur et à mesure que la durée de vie augmente, l'effet d'isolation thermique diminue après le décollement du revêtement.
2. Passe
Il y aura une couche de vide entre la paroi intérieure et la paroi extérieure de la fiole à vide. La fonction de la couche sous vide est de réduire le transfert de chaleur. Le son ne peut pas être transmis dans le vide, et il en va de même pour la chaleur.
3. Convection
Cette couche sous vide peut empêcher la transmission de la température de l'eau dans le gobelet vers l'extérieur et peut également empêcher le rayonnement de température externe d'entrer dans le gobelet. Cet effet de blocage est réciproque. Par conséquent, l'eau chaude dans votre tasse se refroidira très lentement et l'eau froide dans la tasse se réchauffera très lentement.
2. Comment la chaleur de la fiole à vide se dissipe-t-elle ?
Reparlons du thermos. Pourquoi le couvercle du thermos est-il un bouchon en liège ou un bouchon creux en plastique ?
Parce que l'air à l'intérieur de ces deux matériaux représente une grande proportion, la conductivité thermique est mauvaise. C'est juste pauvre. Au final, il conduit toujours la chaleur. De plus, l'embouchure de la bouteille, l'endroit qui entre directement en contact avec l'air, est les deux endroits où le thermos perd le plus de chaleur.
L'effet de vide du corps de tasse des grands fabricants réguliers peut toujours être garanti, c'est-à-dire que pour le corps de tasse pur, il n'y a pas de problème majeur de conservation de la chaleur.
Il en va de même pour le thermos, et c'est aussi au niveau du couvercle et de l'embouchure de la tasse. Mais au final, le couvercle de la tasse est sur le goulot de la tasse, et au final, il faut prendre le couvercle pour en parler.
